FUENTES DE INGRESOS

Existen muchos tipos de fuentes de ingresos para un negocio, pero en nuestro caso, la principal fuente se ingreso serán los clientes que vienen a comer al restaurante.

Los clientes deberán cobrar en un sólo pago, nada más terminar de comer y podrán pagarlo tanto en efectivo como con tarjeta de crédito.

RECURSOS CLAVE

Aquí determinaremos qué recursos son imprescindibles en la empresa para ofrecer nuestras propuestas de valor. La naturaleza de dichos recursos puede ser:

1. Recursos físicos: el local que vamos a localizar la empresa, los alimentos que vamos a manipular, la cubertería, mesas, sillas, todo tipo de instrumental para cocinar los alimentos (horno, sartenes...), lavavajillas, bebidas. 
2. Recursos intelectuales: lo que diferencia a nuestro negocio de cualquier otro es que nosotros vamos a realizar platos típicos de países tanto exóticos como rurales (Italia, Hungría...).
3. Recursos humanos: en esta parte intervendría la plantilla que vamos a contratar (chefs, camareros/as...) y los proveedores que nos van a traer el género.
4. Recursos económicos: Nuestros ahorros y un préstamos del banco.

Lo primordial para funcionar nuestro negocio es el capital que vamos a invertir tanto los fundadores como los socios que quieran invertir en nuestra empresa, tras haber realizado un estudio, hemos llegado a la conclusión que necesitaremos:

• 8.000 euros para la alimentación.
• 4.000 euros para el alquiler del local.
• 8.000 euros para los empleados (camareros/as,chefs...).
• 2.000 euros para las facturas de agua, luz y gas.

LOCALIZACIÓN Y FORMA JURIDICA

LOCALIZACIÓN:

El restaurante "Meet As You Eat" está situado en la calle Licenciado Poza, nº 20, ya que es una de las calles más transitadas y más famosas de la zona centro de Bilbao, especialmente por sus bares y restaurantes.

FORMA JURÍDICA:

• TIPO EMPRESA: Sociedad Anónima,  ya que nos da un estatus de poder económico a priori, y al ser una sociedad abierta los socios pueden vender y comprar libremente sus acciones en el mercado.
• NÚMERO SOCIOS: Cinco.
• CAPITAL: Entre los cinco socios hemos aportado un total de 60.000 euros para empezar con la empresa, pero esperamos ampliarlo para mejorar el servicio hacia nuestros clientes a medida que la empresa crezca. 
• RESPONSABILIDAD: Limitada al capital aportado.
• FISCALIDAD: Impuesto sobre sociedades.
• ÓRGANOS: Divididos en "Junta Central de Accionistas" y entre "Administradores". 

Fuentes: Blog Ekonomiaz  Cuadro Formas Juridicas

CLIENTES Y DENOMINACIÓN

CLIENTES:

"Meet As You Eat" enfocado a todo tipo de clientes, pero especialmente, a personas jóvenes sin problemas alimenticios (diabetes, alergias etc) ya que, la variedad de alimentos puede afectar a su salud. Próximamente ofreceremos también comida apta para gente con estos problemas.

 Va a estar enfocado a personas que quieran conocer las distintas culturas alimenticias a lo largo del mundo.

DENOMINACIÓN:

El nombre del restaurante viene de las palabras inglesas "meet" que quiere decir conocer, "as" que quiere decir mientras, "you" tú y "eat" que significa comer. Resumiendo, la finalidad de este nombre es que conozcas mundo a la vez que comes nuestros platos de diferentes nacionalidades..
El nombre está en inglés para darle un toque más internacional, ya que es un idioma que mucha gente conoce alrededor del mundo.

PROPUESTA DE VALOR

"Meet As You Eat" es un nuevo restaurante situado en Bilbao. Ofrece comida de países de todo el mundo, con una gran variedad de productos exóticos y platos para todos los gustos. En concreto, ofertamos comida de cinco países diferentes: China, Japón, Italia, India y Estados Unidos. Además, también podrás probar los nuevos helados de sabores con los que te quedaras "helado".


MISIÓN, VISIÓN Y VALORES.

Misión: 
Nuestra misión es que la gente conozca las diferentes culturas gastronómicas que hay en el mundo, y pueda disfrutar de todas a la vez, ya que no existe otro restaurante en la zona que ofrezca diversos tipos de comida en un solo recinto.

Visión:
-En un futuro, nos gustaría llegar a ser uno de los restaurantes más importantes a nivel nacional, y con el paso del tiempo poder abrir más a lo largo de España e incluso de Europa.
-Llegar a ser un referente para próximos emprendedores que quieran montar un negocio, servirles de ejemplo positivamente.

Valores:

-FRATERNIDAD (Trabajo en equipo, apoyo mutuo)
-ALEGRÍA (Realizando nuestro trabajo con optimismo)
-JUSTICIA (Reconociendo el trabajo bien hecho, participación de todos los componentes del grupo por igual)
-LIBERTAD (Motivando al trabajo)



D.A.F.O.