VAN

Antes de comenzar a invertir, debemos saber en cuánto tiempo vamos a recuperar el dinero invertido, para saber cuando vamos a empezar a tener beneficios. Esto, lo analizaremos a través del VAN.

VAN:

• Coste adquisición: 36000€.
• Costes fijo anuales: 144.000€/año.
• Precio venta unitario: 20
• Coste variable unitario: 6
• Duración temporal: 5 años

El coste de adquisición lo hemos sacado teniendo en cuenta el coste del material del restaurante de 36.000€ al comenzar el negocio.

En cambio, los costes fijos anuales los hemos sacado mediante la suma de los costes de salarios (sin Seguridad Social) de 7.000€ y los del local, que son 4.000€.

El precio de venta por cada menú son 20€, mientras que el coste de la realización de cada menú es de 6€.

Se espera un volumen anual de producción y venta:

• Primer año: 9.600
• Segundo año: 10.900
• Tercer año: 11.300
• Cuarto año: 12.100
• Quinto año: 13.050

k: (rentabilidad) 6%

i: (inflación) 3%

Flujos:

• Primer año: -9.600€
• Segundo año: 8.600€
• Tercer año: 14.200€
• Cuarto año: 25.400€
• Quinto año: 38.700€

El VAN trata de actualizar los flujos de caja al momento cero para poder compararlos con el desembolso inicial, teniendo en cuenta la inflación, que en este caso es del 3% y el rendimiento esperado del proyecto.

Sí nos saldría rentable esta inversión, ya que al cabo de cinco años, acabaríamos recuperando 16.153,96€.